O mel de café se destaca pelo sabor forte e pela alta concentração de antioxidantes, resultado da polinização das flores do cafeeiro. Estudos mostram que ele possui uma atividade antioxidante ainda maior do que o mel tradicional, sendo um excelente aliado na prevenção de doenças degenerativas.

 

 

 • Rico em antioxidantes: O mel de café contém altos níveis de compostos fenólicos e flavonoides, que combatem os radicais livres no corpo. Isso protege as células contra danos oxidativos, retardando o envelhecimento celular e prevenindo doenças como o câncer.

 • Fonte de energia natural: Com seus carboidratos de fácil absorção, o mel de café é ideal para quem busca uma fonte de energia rápida e saudável. Além disso, sua composição ajuda a regular o nível de açúcar no sangue, evitando picos de glicose.

 • Propriedades anti-inflamatórias: Graças aos compostos bioativos presentes, ele tem ação anti-inflamatória que auxilia na recuperação muscular e na redução de inflamações crônicas no corpo.

 

Origem e Processo de Produção:
O mel de café é originário das regiões cafeeiras do Brasil, especialmente de Minas Gerais. As abelhas polinizam as flores do cafeeiro, resultando em um mel de coloração escura e sabor intenso. A qualidade do solo e o manejo sustentável das plantações garantem um produto de alta pureza e riqueza nutricional.

 

Importância para a Saúde:
Seu alto teor de antioxidantes, aliado à sua capacidade de fornecer energia de forma sustentável, torna o mel de café uma escolha excepcional para atletas, pessoas com vida ativa ou qualquer um que busque fortalecer a imunidade e aumentar a disposição.